Cabaña
Lagunita Nº 2
Aquí figuran las preguntas mas frecuentes que llegan por Internet al mail
consultas@criadeconejos.com.ar
Las
publicamos tal como fueron formuladas y respondidas:
Que
bibliografía pueden recomendar de conejos? (Carlos
Peirone, Bs. As.)
A continuación se cita bibliografía mas
recomendada de cunicultura en castellano disponibles en Argentina:
Textos básicos:
Manuales para educación agropecuaria CONEJOS,
área: Producción animal 2 – Editorial Trillas
Usted puede criar conejos, Autor: Ann Kanable,
Editorial: El Ateneo
Cría de conejos, Autor: David Robinson,
Editorial: Hispano Europea
Textos Avanzados:
El conejo – cría y patología, Colección
FAO: Producción y sanidad animal (Roma)
Conejos – alojamiento y manejo, Autor: J. M.
Molinero Zaspatero, Biblioteca Agrícola Aedos
El arte de críar conejos, Autor: J. Ferrer
Palaus y J. Valle Arribas, Biblioteca Agrícola Aedos
Textos Especializados:
(Producción Angora) La cría del conejo Angora,
Autor: T. Fiorito de Corvaia y L. A. Madrid de Fernández, Biblioteca de la
Chacra, Editorial Atlántida
(Genética) Mejora genética del conejo de
producción de carne, Autor: M. Baselga y A. Blasco, Editorial: Agroguías mundi
– prensa
(Inseminación Artificial) Control de la
reproducción del conejo, Autor: M. R. Alvariño, Editorial: IRDA
Mundi – prensa
(Enfermedades) Enfermedades del conejo y de la
liebre, Autor: W. Kötsche y C. Gottschalk, Ed.Acribia
(Enfermedades) Enfermedades del conejo, Autor:
G. Lesbouyries, Editorial Acribia
Valor actual de la carne de conejo por mayor?
(Sr. Morales, Mendoza)
El precio varía entre $3,50 y $4,20 el Kilo
faenado y con cabeza (no incluye IVA). Valor actual de la carne de conejo por
menor (con cabeza): entre $ 4,50 y $7,00-
Un caso concreto en BsAs: El
precio es de $ 2,40 + IVA el Kg. de conejo en pié puesto en el Matadero.
Condición de pago: Cheque a 45 días de la entrega.
Condiciones de compra: Conejo de 2,4 a 3 Kg., en
perfecto estado de salud, sin haberse aplicado antibiótico u otro medicamento
en los últimos 15 días.
Cual es el valor de las pieles de conejo? (Andrés
López, Rosario)
Valor de la piel cruda de conejos de carne (2-3
meses): $0,15-$0,50 c.u.
En
cambio, las pieles curtidas de razas peleteras de animales madurados hasta los 5
– 7 meses puede llegar a los $ 10,00 cada una.
A
que precio se puede comercializar el conejo en escabeche? (Fabián Rufino, Córdoba)
Valor
del kilo neto de conejo envasado en escabeche: aprox. $15- el kilo neto
(deshuesado)
En
que condiciones se vende el conejo en Escabeche? (Fabián Rufino, Córdoba)
Se
envasa al vacío en frascos tipo tapa corona, etiquetado y con fecha de
elaboración y vencimiento. Si es para supermercado, la etiqueta debe tener código
de barras
Cual
es el valor de los animales reproductores de razas puras para producir carne?
(Federico M., Capital Federal)
Valor
de los reproductores destinados para carne: $15- el kilo vivo
Cual
es el valor de los conejos para mascotas de tiendas de mascotas? (Patricia
Casales, Capital
Federal)
Valor
de las mascotas al público (animales de colores llamativos, sanos y libres de
parásitos) de 45 días: $15- precio mínimo.
Quisiera saber las bondades de la carne de
conejo. (Pedro M. Córdoba)
Calidad de su carne
Su alto valor proteico (entre el
21
al 24%
de
Prótidos)
permite catalogar esta carne entre las de mayor valor nutricional.
Por su bajo valor en grasas
(entre un 4
a 6%)
se convierte en una carne muy magra,
si se la compara a las de otros productos cárnicos de animales domésticos.
El colesterol, en la carne de conejo (50 miligramos
por cada 100 gramos),
la ubican entre las carnes más aconsejables
para dietas de bajo contenido en este producto.
La musculatura (carne) es completamente
blanca y todas las partes de su cuerpo tienen un sabor
y composición más homogénea
que las partes correspondientes de otros animales.
Todo
esto permite
aconsejar el
consumo de
carne de conejo para niños de corta edad (hervida o cocida en
paco aceite)
y para adultos con problemas digestivos y/o
procesos colesterolémicos.
Cuales
son las mejores razas de conejos peleteros de mas demanda? (Vicente Picone,
Magdalena)
Razas:
Conejo Chinchilla, Plateado de Champagne, Rex Blanco, Rex chinchilla, Liebre
Belga, Canela Tostado
Como
hay que hacer para presentar animales en Palermo, cuantos criaderos presentan y
que cantidad de animales? (Cristian, Río Negro)
El
trámite se inicia en las oficinas de la Soc. Rural Argentina, calle Florida 460
Capital Federal. Se inscribe el criadero y las razas de conejos por única vez.
La Soc. Rural Argentina le asigna un número para tatuar los animales en la
oreja izquierda, dicho número se comprueba en la entrada de la exposición por
el jurado de admisión. La Rural es en Agosto y las inscripciones cierran unos 2
meses antes. Sale $10,50- inscribir cada animal.
Participan
alrededor de 50 criadores de todo el país. Se presentan unos 300 animales. Las
razas en orden de importancia son: Neocelandés, Californiano, Gigante de
Flandes, Leonado de Borgoña y en menor orden: Chinchilla, Mariposa del Rhin,
Liebre Belga, Plateado de Champagne, Cinnamón, Arlequín, Canela Tostado,
Angora (las últimas 7 razas son exclusivas de Cabaña Lagunita)
También
se presentan algunas puras razas interesantes de conejos para mascota.
Como
tengo que hacer para que mi conejo (mascota) no crezca demasiado? (Lorena Chañi,
Jujuy)
Simplemente
no le des nada de alimento balanceado, sólo pasto y verduras.
Deseo
conocer características conejos enanos distintas clases de tamaño
máximo adulto (Susana Dietrich V. Ballester Bs As)
Le
paso algunos datos y consejos:
Quería
consultarte porque algunos conejos se han pelado en la cabeza en la parte de la
frente y uno también en el pecho . (Marcelo Perujo)
Su
problema pueden ser 5 cosas:
Direcciones
útiles
Alejandro Losada - “Cabaña Lagunita”
- Casilla de Correo Nº 45 -
Código Postal 4600
San Salvador de Jujuy - Argentina Tel.:
(0054) 388 155 800824 info@alejandrolosada.com.ar
LaDiPreVet (Lab. de diagnostico y prevención veterinario): Dr. Sergio
Samus, Medico veterinario bacteriológico de
Av. 44 n.2691 (1900) La
Plata Bs.As. - Argentina, Tel. /fax 0221 470 0082
ACCARA -
Florida 460 4º Piso Capital
Federal Tel.: 4394 7802
Asociación De cunicultores y Avicultores de la República
Argentina
Asociación Tucumana de Cunicultura,
A. Siria 2073, SM de Tucumán CP 4000
Sociedad Rural Argentina (SRA): Florida 460
tel, 011 4 324 4700 int 03
Senasa Argentina Paseo
Colon 367 Capital Federal
Frigorífico
“La estrella”
Córdoba 357 tel/fax: 03533- 420685 C.P.
5940, Las Varillas Córdoba.
Standard
de Perfección de la Raza Conejo Japonés (Arlequín)
(Traducido
por Alejandro Losada – Cabaña Lagunita, Jujuy – Argentina)
Esta
raza es el resultado de la cruza del conejo común francés y un holandés, fue
exhibido por primera vez en Paris en el año 1887.
Escala de calificación
Peso
.......................................... 20 puntos
Desarrollo
y conformación ......
20 puntos
Pelaje
.......................................
15 puntos
Diseño
de color de la cabeza ...
15 puntos
Diseño
de color del cuerpo ......
15 puntos
Color
........................................ 10 puntos
Estado
de presentación ...............
5 puntos
Total 100 puntos
Clasificación del peso
|
Peso
en kg |
2,75 |
hasta
3,00 |
hasta
3,25 |
hasta
3,50 |
hasta
3,75 |
mas
de3,75 |
|
Puntos |
15
p. |
16
p. |
17
p. |
18
p. |
19
p. |
20
p. |
Peso
mínimo: 2,75 kg
Peso normal: 3,75 kg
Peso máximo: 4,5 kg
Descripción del animal
El
cuerpo es robusto, en forma de tubo y bien redondeado. La cabeza es fuerte y
esta bien pegada al cuerpo. Las orejas son carnosas, bien cubiertas de pelo y el
largo es proporcional al tamaño del animal. La hembra tiene una estructura algo
mas delicada y en lo posible no debe presentar papada a excepción de las
hembras adultas, dónde se les tolera una papada pequeña y bien redondeada.
El
pelo debe ser medianamente largo y denso.
Tanto
la cabeza como las orejas debe estar divididas alternadamente en los dos
colores, naranja y negro. Quiere decir que idealmente tiene que ser una oreja
negra y la otra anaranjada, luego a cabeza, mitad negra y mitad anaranjada,
alternando con las orejas.
Pero
puede admitirse que la distribución de los colores sea manchada o
“florecida”.
La
distribución de los colores (diseño) del cuerpo son las franjas negras y
naranjas que se distribuyen en forma irregular por todo el cuerpo, pero sin que
se formen campos grandes de un solo color. El mejor diseño es el que presente
la mayor cantidad de campos nítidos, bien delimitados y alternados. De cada
lado deben haber por lo menos 4 campos, sin embargo pueden haber animales que de
un lado tienen mas de 4 campos y del otro tan solo 3.
También
deben concordar el diseño del pecho y las patas delanteras. Si cada oreja, cada
mitad de cabeza, cada mitad de pecho y cada pata delantera presenta diferentes
colores el diseño es realmente ideal.
En
la panza y en la parte inferior de las patas, así como en la parte inferior de
la cola, el pelo puede presentar un color enclarecido.
Los
colores negro y naranja deben contrastar nítidamente mostrando una buena
delimitación de los campos. De esa forma las diferentes franjas tienen los
colores negro puro y naranja, lo contrario sería el color florecido o
entreverado.
El
color de la panza es siempre mas pálido.
Los
ojos y las uñas son marrón oscuros, pero esta permitido uñas claras únicamente
en los dedos de piel naranja o florecida.
Hay
que considerar que los animales adultos pierden brillo de color.
Faltas leves
Papada
grande, diseño de la cabeza no dividido y alternado, sino florecido o manchado,
campos amplios de color, colores impuros, dominancia de un solo color, ambas
patas del mismo color, panza de un solo color, uñas de diferentes colores, pero
sin que lleguen a ser blancas.
Faltas graves
Manchas
blancas en la nariz, patas o en el cuerpo, cabeza y orejas totalmente del mismo
color, uñas todas blancas, ojos de otro color que no sea el marrón, campos de
colores totalmente borroneaos o lavados, menos de tres campos de cada lado.
Comentarios de la raza Japonés no pertenece al Standard (por Alejandro Losada)
Esta
raza es muy popular en USA dónde se la conoce con el nombre de Arlequín.
Muy
pocos animales salen según la descripción del Standard, inclusive aunque se
crucen dos animales excepcionales. Pero justamente esta complicación es el
desafío que hace la crianza de esta raza apasionante. El criador trata de hacer
todas las combinaciones genéticas posibles hasta llegar a la “formula” de
una buena descendencia.
Por
regla general se puede decir que es conveniente cruzar las hembras claras con
machos mas oscuros y viceversa. Nunca cruzar dos animales que tengan el mismo
error, para de esa forma tratar de ir depurando la falta. Por ejemplo, si el
macho tiene un buen diseño en la cabeza, pero muy florecido el cuerpo, tratar
de cruzarlo con una hembra que tenga las franjas del cuerpo bien marcadas, o sea
los campos bien definidos.
Han
de descartarse siempre los animales que salgan con las patas, dedos u hocicos de
color blanco.
Lo
mas interesante es que el patrón genético de los campos de colores alternados,
no se puede fijar, sino que es producto del “azar”. Y tan sólo el 1% de los
animales salen con el diseño deseado. Cuando un criador obtiene un animal
perfecto, lo fotografía desde todos los ángulos para tenerlo de “recuerdo”
y mostrar las imágenes a otros criadores amigos. Para las exposiciones es
suficiente presentar animales que tengan por lo menos los colores de la caza
partida o ambas patas de diferentes colores. También es importante para la
exposición que el cuerpo presente por lo menos 4 diferentes campos alternados
de cada lado y no animales demasiado florecidos.
Ahora,
muchos dirán:” Nunca voy a criar esta raza, es demasiado complicada...”
Pero
los amantes de esta raza dicen:” Justamente esta complicación es lo que hace
apasionante su crianza!”
Esta
raza tiene una excelente productividad y una muy buena conformación. Para
producir un híbrido es ideal cruzarla con el Neocelandés Blanco, ya que salen
animales negro azabache de pelo notablemente denso y brilloso, con una muy buena
conformación de carne y un crecimiento muy veloz.
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Fecha Cruza- mientos |
Padre Número Raza |
Madre Número Raza |
Fecha Parición |
Nac. Vivo |
Nac. Muert. |
nºDestete |
Observación |
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